Opis
Kombinovana parna pećnica – Pogodna za 6 Plehova (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Digitalni Ekran – 400V
Profesionalna kombinovana parna pećnica predstavlja odličnu investiciju za gotovo svaku komercijalnu kuhinju. Ugostiteljski objekti koji redovno pripremaju veće količine hrane s konstantnim rezultatima mogu imati koristi od ove kombinovane parne pećnice. Ova pećnica je izuzetno svestrana zahvaljujući kombinaciji toplog zraka i pare. S ovom profesionalnom pećnicom možete peći, kuhati, grillati, krčkati, peći, gratinirati i kuvati pod vakuumom. Pogodna je za upotrebu s plehovima veličine 1/1 GN ili plehovima za pecivo veličine 60 x 40 cm. Ima kapacitet za do šest plehova istovremeno.
Ova kombinovana parna pećnica ima moćne grijače od nehrđajućeg čelika kako bi osigurala potpunu i efikasnu raspodjelu toplote, tako da meso i riba kuhaju ravnomjerno. Osim toga, opremljena je s dva ventilatora s funkcijom obrnutog rada i dvostrukim atermičkim staklom. Vrata se vrlo lako podešavaju, a brtva vrata izrađena je od silikona odobrenog za upotrebu u prehrambenoj industriji. Unutrašnje svjetlo olakšava praćenje procesa kuhanja. Ovaj uređaj dolazi s ulazom za vodu s ventilom za proizvodnju pare, kao i s odvodom vode. To je potpuno prilagodljiv uređaj s jednostavnim digitalnim ekranom i dodirnim gumbima. Dostupni su različiti unaprijed postavljeni programi s tri podešiva koraka, uključujući razinu pare, temperaturu i vrijeme. Podešavanje unaprijed postavljenih programa moguće je korištenjem gumba za fazu. Također je moguće podešavanje unaprijed postavljenog programa i pohranjivanje u memoriju kombinovane parne pećnice.
Prije čišćenja kombinovane parne pećnice, važno je osigurati da se potpuno ohladi. Kućište, vrata i unutarnja komora izrađeni su od nehrđajućeg čelika i imaju zaobljene rubove. To čini čišćenje vrlo jednostavnim. Mekana krpa, topla voda i blagi deterdžent mogu se koristiti za brzo i temeljito brisanje glatkih površina. Za čišćenje stakla vrata potrebna je samo topla voda.
