Opis
-
Jednostrano oštrena oštrica za maksimalnu preciznost reza
-
Oštrica se sužava prema dnu za lakše prodiranje i kontrolu
-
Savršeno za filetiranje i rezanje peradi, ribe i morskih plodova, kao i za otkoštavanje osjetljivih vrsta mesa
-
Proizvedeno u Japanu – tradicionalni japanski dizajn; svi noževi iz ove linije čine cjelovit set za tradicionalnu pripremu sušija
-
Oštrica izrađena od visokokvalitetnog japanskog nehrđajućeg čelika SUS 420J2
-
Ergonomski oblikovana ručka izrađena od drveta topole
-
Tvrdoća oštrice: pribl. 53 HRC (Rockwellova skala)
-
Nije pogodno za pranje u perilici posuđa (zahtijeva ručno pranje)
Tehnički podaci
-
Duljina oštrice (mm): 150
-
Duljina ručke (mm): 125
-
Ukupna duljina (mm): 275
-
Debljina oštrice (mm): 3
-
Materijal oštrice: Japanski nehrđajući čelik SUS 420J2
-
Materijal ručke: Drvo topole
-
Tvrdoća oštrice: pribl. 53 HRC
-
Pogodno za: Doticaj s hranom
-
Održavanje / Nije pogodno za: Perilicu posuđa (isključivo ručno pranje)
