Konvekcijska parna pećnica -11xGN1/1

20.366,00 KM

DOSTUPNOST i ROK ISPORUKE – NA UPIT!

Otpornost na temperaturu: 30°C – 270°C.
7-inčni TFT ekran osjetljiv na dodir u punoj boji.
Meni dostupan na 42 jezika.
Odgoda početka rada (do 24 sata).
500 ugrađenih recepata, 5 brzina ventilatora, 10 nivoa pare.
Snaga/napon: 15,4kW/400V
Dimenzije: 730x785x1130 mm

Dostupno uz narudžbu

SKU: 229842 Kategorija:

Opis

Izrađeno od nehrđajućeg čelika 18/8.
Zaobljene ivice za lakše čišćenje.
Sigurnosna vrata s mogućnošću zaključavanja pri otvaranju na 60°, 90°, 120° i 180°.
Dvostruko ostakljena vrata s LED osvjetljenjem i gravitacijskim hlađenjem.
Vrata s desnim šarkama.
Izdržljiva silikonska brtva – jednostavna zamjena bez potrebe za servisom.
IPX5 zaštita (električni uređaj).
Podesive nožice za stabilno i ravno postavljanje.
Otpornost na temperaturu: 30°C – 270°C.
7-inčni TFT ekran osjetljiv na dodir u punoj boji.
Meni dostupan na 42 jezika, uključujući engleski i poljski.
USB priključak i Wi-Fi za prijenos recepata i ažuriranje softvera (uključujući HACCP podatke).

Dodatne funkcije:
Predgrijavanje, održavanje temperature i hlađenje.
Komora za dizanje tijesta i održavanje temperature.
Odgoda početka rada (do 24 sata).
500 ugrađenih recepata, 5 brzina ventilatora, 10 nivoa pare.
DELTA T način kuhanja.
Multilevel Cooking – priprema različitih jela istovremeno pod istim uslovima; pećnica obavještava kada treba izvaditi svaki pleh.
Multi-point sonda – mjeri unutrašnju temperaturu hrane na tri tačke za precizno kuhanje.
Automatski sistem pranja – 4 programa čišćenja (ECO, NORMALNI, INTENZIVNI, ISPIRANJE) uz uštedu vode do 30%.

Patentirane tehnologije:
Flow+ – redizajnirani deflektor ventilatora osigurava savršenu cirkulaciju zraka i ravnomjerno pečenje na svim nivoima.
Humid+ – efikasan sistem ovlaživanja koristi vodu direktno iz ventilatora za optimalnu vlažnost i smanjenu potrošnju vode.
Dry+ – računalno upravljani ventil reguliše vlažnost u komori uklanjanjem viška vlage za idealne uslove pečenja.