Opis
Upečatljiv crni dizajn: kućište izrađeno od higijenskog anodiziranog aluminija.
Nož od nehrđajućeg čelika, jedini na tržištu s certifikatom za kontakt s hranom, lako se uklanja i može se prati u mašini za suđe – garantuje visok nivo higijene rada.
Nožice izrađene od PTFE materijala osiguravaju ugodan i stabilan rad na svakoj radnoj površini.
List pile je pravilno zategnut i fiksiran na glodani element, tako da se ne savija niti rotira tokom rada.
Otvor za list pile identičan je s obje strane – zaštitni poklopac se može montirati i s lijeve i s desne strane.
Opremljen mjernom skalom smještenom na kućištu, za podešavanje debljine slojeva biskvita: od 1 cm do 6 cm.
Omogućava jednostavno rezanje biskvita u skladu sa slastičarskim standardom dimenzija 60 × 40 cm.
Omogućava precizno rezanje okruglih biskvita promjera od Ø5 cm do Ø40 cm.
Dužina noža: 57 cm, s podesivom visinom u skladu s mjernom skalom.
HENDI pila za biskvit dizajnirana je u saradnji sa svjetskim šampionom u slastičarstvu – Pawełom Mieszałom. Riječ je o pouzdanoj, preciznoj, higijenskoj i izuzetno izdržljivoj opremi za pravilno i tačno uzdužno rezanje biskvitnih kora. Namijenjena je kako profesionalcima, tako i manje iskusnim slastičarima, jer je vrlo jednostavna za korištenje i održavanje.
Izuzetno dobro balansirana, što osigurava stabilnost i ujednačenost rezanja.
Ubrzava proces rezanja biskvita i do 50%.
Smanjuje proizvodne gubitke prilikom rezanja biskvita za 20%.
Vrlo precizno rezanje omogućava tačan proračun krajnjeg proizvoda, određivanje broja biskvitnih kora i konačne cijene gotovog proizvoda.
Mjerna skala omogućava precizno rezanje bez potrebe za korištenjem dodatnih alata – uvijek se postiže isti vizuelni efekat, a svaka biskvitna kora je identična.
