Opis
Sous Vide Stick-a – Kapacitet 20L – Pumpa 8L/min
Sa značajnim kapacitetom od 20 litara, ovaj uređaj je pogodan za sous vide pripremu različitih jela i namirnica. Ukus, tekstura i hranljive tvari se čuvaju kada se odlučite za sous vide pripremu hrane. Ovaj način kuhanja je vrlo tih, a sous vide uređaj gotovo uopće ne proizvodi buku. Postoje i dodatne prednosti sous vide kuhanja: zdravo je jer se koristi manje masti i soli u pripremi, proizvodi ne sagorevaju niti se razdvajaju jer voda ne postiže temperaturu višu od 99ºC. Kuhanjem vakuumiranih jela na konstantnoj temperaturi, ona se također ne suše.
Ovaj profesionalni sous vide uređaj ima patentirani sistem pumpanja vode. Pumpa 8 litara vode u minuti. Zahvaljujući ovom ravnomjernom protoku vode, hrana se savršeno priprema sous vide. LCD zaslon prikazuje digitalni prikaz temperature i vremena. Oba se mogu posebno postaviti pomoću korisničkog kontrolnog panela s dodirnim tipkama. Osim toga, sous vide uređaj ima termalni sigurnosni uređaj i neviđenu preciznost od 0,1ºC. Napojni kabel sous vide uređaja se lako može ukloniti.
Stavite ovaj sous vide stick u vodeni spremnik ili u tavu s ravnom ili okruglom stranom. Pomoću gumba možete pričvrstiti stick tako da se ne može pomicati. Zatim stick zagrijava vodu i možete staviti vakuumirane namirnice u nju kako biste kuhali sous vide. Sous vide uređaj izrađen je od nehrđajućeg čelika, pa ga je lako očistiti. Koristite vlažnu krpu, toplu vodu i malo blagog deterdženta. Zatim upotrijebite suhu krpu da obrišete sve dok se ne koristi sljedeći put.
