Opis
Kako je ručna izrada kobasica bez upotrebe punila za kobasice težak i dugotrajan zadatak, ovaj uređaj je dobrodošao dodatak svakoj mesnici.
Ovo profesionalno punilo za kobasice je u potpunosti napravljeno od nehrđajućeg čelika i ima kapacitet punjenja od 3 litre.
Preko cijevi za punjenje se navlače crijeva ili umjetna crijeva koje koristite za pravljenje kobasica.
Punilo za kobasice dolazi sa četiri cijevi za punjenje od nehrđajućeg čelika promjera 16, 22, 32 i 38 mm.
Tako da uvijek imate cijev prave veličine spremnu za upotrebu. Pritisna ploča sadrži otvor za odzračivanje i zatvorena je brtvom.
Pomoću potisne ploče ručno utisnete meso u cijev za punjenje uz pomoć poluge. Sa ovim čvrstim punilom za kobasice možete okretati kobasice na dvije brzine.
Da biste napravili kobasice s ovim čvrstim punilom za kobasice, koristite jednu od četiri cijevi za punjenje.
Cijevi za punjenje određuju debljinu kobasica. Jednostavno nagnite rezervoar prema sebi i napunite sastojcima.
Omotač koji se koristi za izradu kobasice klizi preko cijevi za punjenje i treba ga čvrsto držati.
Okrenite ručicu i sastojci se guraju u cijev za punjenje.
Važno je da se kućište napuni što je moguće čvršće i da se ne dodaje zrak.
Kada je kobasica gotova, okrenite je nekoliko puta i izvadite iz cijevi za punjenje.
Budući da kobasice punite ručno, imate veliku kontrolu i kobasice su savršeno napravljene.
Budući da se punjena kobasica koristi svježim sastojcima, važno je da se nakon upotrebe pravilno očisti.
Rezervoar i cijevi za punjenje mogu se lako ukloniti kako bi se to olakšalo.
Kako su dijelovi izrađeni od nehrđajućeg čelika, mogu se prati u mašini za pranje sudova.
Za potisnu ploču koristite sredstvo za dezinfekciju i vlažnu krpu.
Nakon čišćenja, punjena kobasica se može ponovo sastaviti. Nadalje, punilo za kobasice je opremljeno sa četiri gumene nožice tako da se može postaviti bez klizanja tokom upotrebe.
